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春を召し上がれ♪
春の香りが日に日に濃くなってまいりました！
全国各地で桜の開花情報が続々と流れています。
皆さん、お花見行かれましたか？
つい先日私は、信越地方で有名な
新潟の 高田公園 の桜を見に行って参りました。
 日本３大夜桜と言われているだけに圧巻！！
 今、上越はドラマ「天地人」で注目をあびている土地。
桜の開花と一緒になってとても賑やかでした。
そして、その帰りに前回までシリーズでお伝えさせて頂いてきました
善光寺・御開帳にも行ってきました。
平日に行ったのですが、こちらの賑やかさもすごかったですね。
 回向柱触ってきましたよー。 （※回向柱とは・・・前回のブログをご覧ください！）
さ・ら・に
久しぶりに 善光寺・お戒壇巡り（おかいだんめぐり） もしてきました。
目をつぶっているより暗くて前の全然知らない人に
「一緒に行ってください！」とお願いしてしまいました （*^_^*）
無事に極楽の錠前もさわってきましたよー。
※お戒壇めぐりとは・・・瑠璃壇床下の真っ暗な回廊を巡り、
中程に懸かるご本尊様とつながれた極楽の錠前に触れること。
同じ県内だからいつでも行けると思ってなかなか行かなくなっていた善光寺。
観光客気分ですごく楽しめました。
ぜひ、善光寺に行かれる際はフロントスタッフ土屋までお声をかけて下さい。
お勧めの場所、駐車場などご案内させて頂きます。
さて、ちょっと軽井沢から離れたところで春を満喫させて頂いた私ですが
ポイントバケーション軽井沢周辺でも桜の開花が始まっており
春の訪れを十分に感じられます。
さらに、皆様に春を食でも感じて頂こうと ４/１～５/１５ までの期間限定で
"山菜と野草の花吹雪御膳" をご用意させて頂いております。  毎年、御好評頂いておりますこちらの花吹雪御膳。
私も季節限定ケータリングメニューの中で一番好きですね！
山菜をメインに作られていますのでアッサリ！ なんですが１０品目もありますので男性にも満足して頂ける内容になっております。また、山菜にはデトックス作用がありますので冬にため込まれた老廃物を
きれいに流してくれます。
冬の大地の中で"今か今か"と待っていた春の芽ぶきのエネルギー
頂いちゃいましょ！
～ ＭＥＮＵ ～
※吹き味噌で漬け込んだ鶏肉の香味焼き
※朝摘み山菜の揚げ浸し
※京都・麩房老舗のよもぎ麩・帆立貝・竹の子の白煮
※桜エビと菜の花のマリネ
※刻みセリの厚焼き玉子・根菜の餡かけ仕立て
※信州産・青大豆のキナコと、有機白ゴマのナズナ和え
※赤魚の粕漬け焼き
※信州産・長芋の桜漬けと野沢菜のお新香
※桜の花のちらし寿司
※桜餅と苺の甘味
料金 ３，９００円（お一人様/税込）
３日前までにご予約をお願いします。
お問い合わせ先/ポイントバケーション軽井沢
TEL・・・ ０２６７-４５-０５１２（受付時間 9：00～19：00）
E-MAIL・・・ karuizawa@relo.jp
2009年4月17日 13:17 
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