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晩酌には欠かせません・・・！

みなさ～ん、こんにちは！

ポイントバケーション勝浦の日裏です。

 

今日は房総の珍味をご紹介します。

房総と言えば、千倉の「鯨のたれ」が有名ですが

今回はちょっとマイナーな・・・？

でも、地元の人は皆さん良くご存知の。

房総産「背黒イワシの胡麻漬け」です。

毎日食べたいと言う物ではありませんが、ふと食べたくなる一品です。

日本酒や焼酎などにぴったり！

チビリチビリと味わってください。

胡麻と生姜、そしてイワシ。　

体に優しい肴です。

もう一品が「さんまのうの花漬け」です。

 

ほんのりゆずの香りがして、おからとの相性もバッチリです。

また、このおからも作る人によって違いがあり、

大豆を荒めにつぶしたものを混ぜていたり、

少し五目が入ったおからもあったりと様々です。

朝市などでは、自家製のさんまのうの花付けを

置いているところもあります。

晩酌のお供にご賞味ください。

 

最後に皆さんは、海岸をお散歩する時、どちらに目を配りますか？

海を眺めたり空を仰いだり・・・と思います。

私は・・・・・　下を向き、お散歩します！（笑）

砂浜に目を配ると・・・

実はこれ、巻貝が波にあらわれて、芯のほうだけが残ったものです。

私はこれを拾い集め箸置きにしています。

いろんな大きさがあり、削られ方も様々ですので、拾うだけでも楽しいです。

皆様も是非、海岸でのお散歩を楽しんで下さい。

 

ポイントバケーション勝浦　日裏