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新鮮なお魚ケータリングをご紹介！！

今回はポイントバケーション伊豆高原近くのお魚屋さん　

 

『カネ光水産』の新鮮なお魚ケータリングをご紹介します。

 

ご依頼のお魚をはじめ、　

刺身の盛り合わせや調理しやすいよう魚を下処理して届けてくれます。

 

今のおすすめは、スルメイカ・・・・。

　

金目鯛や伊勢えびもまだまだおいしい！！

 

まずはスルメイカ！

お刺身はもちろん、丸焼きや炒めものにも便利です！

 

我が家では新鮮なイカがあると、イカのワタと下足を抜き丸焼きに！

 

ワタはお酒と醤油を少したらしてグリルでホイル焼きにし、

付けダレにして食べます。

（焼きすぎに注意です・・・）

 

もちろん、身を食べやすく切ったあとワタとあわせ酒と醤油を加えて

ホイル焼きにしても・・・・

　

とってもおいしいですよ～！　

 

おいしいものはシンプルが一番。

  

伊豆の特産である金目鯛は一年中水揚げされますが、

冬場は脂がのり、特にオススメ！

 

何にでもお料理できる魚ですが

伊豆で食べるなら　まずはお刺身。

あとは、焼いても煮ても揚げても良し。

 

私は先日　小ぶりの金目鯛の干物を（一枚１００円！）食べましたが

身がぷりぷりで脂がのっていておいしい！

 

 

そして・・・

 

伊勢えびもプリップリのお刺身にして！

 

又はボイルして、ワイルドにかぶりつきたい！

タルタルソースでも良いのですがマヨネーズや溶かしバターでもいいですね～。

　

あと、お酒がお好きな方でしたら

ナマコも多く水揚げされています。

 

ナマコは・・・

 

 

酢の物ぐらいでしょうか。

もちろん、調理してからでも届けてくれます。

 

そのまま一個届けてもらい、ご自身で調理されてもいいですよ。

私はまだ未経験です・・・・。

 

 

 

そして・・・・

 

極めつけの船盛り！

　

この内容で一万円程。ご予算により作ってくれます。

宴会です！

 

お酒はフロントにもご用意がありますので、

いらした際に見てくださいね！！

 

 

詳しくはポイントバケーション伊豆高原フロントまでお問合わせ下さい。

 

 

ポイントバケーション伊豆高原　菊間